萍味生活

最近好市多（Costco），這家大家熟悉的美式賣場，又再度遭遇食品安全問題。一款美國進口的「油漬摩佐羅拉乾酪」被檢測出含有致癌物質「環氧乙烷」。好市多迅速採取行動，將所有相關產品下架並啟動自願性召回。如果你是購買了「#826584 Formaggio 油漬摩佐羅拉乾酪 680 公克」的會員，可以攜帶商品和會員卡到最近的好市多賣場辦理退貨。

這已經不是第一次出現類似問題了。之前多款進口泡麵和冰淇淋也被驗出含有「環氧乙烷」。比如2021年底，GODIVA生產的6款冰淇淋以及雀巢旗下的兩款雪糕都因為含有「環氧乙烷」而下架銷毀。2022年6月，知名冰淇淋品牌哈根達斯（Häagen-Dazs）進口兩批香草冰淇淋、今年的「檳城阿來白咖哩麵」、「Indomie特色雞肉風味湯麵」、「知名韓國泡麵「NONGSHIM農心超進化辛碗麵（豆腐泡菜味）」，都被驗出微量的「環氧乙烷」農藥殘留。

那我們該如何避免購買到含有「環氧乙烷」的食品呢？

首先，多數國家都禁止直接使用「環氧乙烷」，但印度、加拿大和美國則允許以燻蒸方式殺死儲存農產品上的害蟲和細菌。如果使用不當或用量過大，「環氧乙烷」可能殘留在農產品中。

歐盟列出了7大高風險食品類別，包括芝麻相關製品、穀類及烘焙產品、堅果及種子、膳食補充品、辛香料、植物萃取物和食品添加物（如刺槐豆膠、關華豆膠、玉米糖膠等）。提醒消費者在選購這些食品時要格外留意。

最重要的是減少食用加工食品，這樣就可以大大降低接觸到含有「環氧乙烷」的食品的機會。如果真的無法抵擋誘惑，我們可以透過以下三個方法來保護自己：

1.仔細檢查食品標籤和標章，尋找可靠的品牌和產品。
2.主動查看商家提供的檢驗報告和品管表單，確保商品的安全性。
3.善用食品安全專線，撥打「1919食安專線」詢問相關問題，如黑心食品檢舉、食品諮詢、消費問題和生鮮農產諮詢等。

在這個時刻，我們需要特別關注食品安全問題，保護自己和家人的健康。讓我們一起堅持健康飲食，避免食用有潛在風險的食品。記住，長期接觸「環氧乙烷」會增加血癌和乳癌的風險，健康永遠是最重要的！